V dnešnej uponáhľanej dobe sa často stretávame s plytvaním jedlom, ktoré sa stalo bežnou súčasťou našich životov, akoby to bolo niečo samozrejmé. Veľakrát si nevážime to, čo máme na tanieri, alebo jednoducho nakúpime viac, než sme schopní skonzumovať. Každá zbytočne vyhodená potravina je nielen strata pre našu peňaženku, ale predovšetkým záťaž pre našu planétu. Keď si uvedomíme, aké úsilie a zdroje bolo potrebné vynaložiť na to, aby sa jedlo dostalo až k nám na stôl, možno by sme boli oveľa opatrnejší pri rozhodovaní, čo a koľko si kúpime.
Na Základnej škole Ľudovíta Fullu v Košiciach implementovali výnimočný projekt na predchádzanie plytvaniu jedlom. Tento nápad získal silnú podporu v škole vrátane riaditeľky Kataríny Martiňákovej, ktorá pre Košický Štandard uviedla: „S nápadom zriadiť v škole Foodbox prišla predsedníčka nášho žiackeho školského parlamentu, siedmačka Linda. Vo voľbách bola úspešná a hneď sa pustila do práce.“ Linda zaviedla systém známy ako Foodbox, ktorý sa stal riešením pre zníženie množstva jedla končiaceho v odpadkoch.
„Pri realizácii jej v tom pomáhali spolužiaci, členovia jej volebného tímu. O čo ide? Foodbox sú odkladacie boxy v školskej jedálni, do ktorých môžu vložiť žiaci prílohy k obedu, ktoré im nechutia. Ide napr. o ovocie, jogurt, keksík, džúsik… Môžu si ich zobrať ostatní žiaci. Stávalo sa, že najmä ovocie končilo v koši. Tak predchádzame plytvaniu potravinami a deti sa učia podeliť sa s ostatnými. Chod manažujú žiaci, funguje to bez problémov. Ak by sa po skončení stravovania ešte niečo zvýšilo, rozdajú to deťom v školskom klube. Nič nesmie zostať do druhého dňa,“ vysvetlila riaditeľka.
