Stovky Košičanov prilákal 90 metrový makovník v centre mesta. Ukrýval aj poklad?

Makovník je jedným z tých produktov, ktoré nás už niekoľko storočí sprevádzajú svojou jedinečnou chuťou. Často je označovaný ako symbol zdravia a blahobytu. Je obľúbeným dezertom a tradičným pokrmom na špeciálne príležitosti – takou sú rozhodne aj oslavy Dňa mesta Košice.

Jeho bohatá chuť a jednoduchá príprava robia z makovníka ideálnu voľbu pre slávnostné podávanie a potešenie hostí. Táto sladká pochúťka je symbolom radosti a spoločnej oslavy, a preto tradične nemohol makovník chýbať na slávnostnom stole na Hlavnej ulici na námestí pri Urbanovej veži.

Mohlo by vás zaujímať

SpoločnosťKošice pokračujú v tradícii. Koľkometrový makovník a na koho počesť upečú tentokrát?

Tradícia sa viaže do 14. storočia, kedy kráľ Ľudovít Veľký udelil mestu Košice najstaršiu a vôbec prvú erbovú listinu v Európe. „My Ľudovít, z Božej vôle kráľ Uhorska, znením tejto listiny dávame na vedomie všetkým, ktorých sa to týka, že kráľovskou láskavosťou dbajúc na náležitý úžitok našich verných občanov a hostí Košíc, chcejúc, aby sa tí istí vzmáhali darmi milostí, na ich oddanú a poníženú žiadosť sme privolili z osobitnej blahovôle tým istým našim mešťanom z Košíc, aby odteraz na tajnej a posielacej pečati ich mesta a zástave, mali právo a mohli naveky užívať formu štítu, vybranú z nášho kráľovského znaku, majúceho zhora jeden tiahnuci sa pás líniu modrej farby a troma obrazcami ľalií a bočne odspodu štyri červené a toľko isto bielych. Pod našou tajnou pečaťou na dôkaz tejto listiny, ktorú dáme vyhotoviť vo forme nášho privilégia pod našou veľkou pečaťou na prospech tých istých mešťanov, ak nám bude táto predložená. Dané v Diósgyöri druhý deň pred sviatkom Nanebovstúpenia Pána 1369.“ (7.mája 1369)

Bolo to jeho prvé, a zároveň posledné udelenie štítu mestu, nakoľko mestá dostávali len povolenie na užívanie pečate.

Práve od roku 1369 sa makovník každoročne predĺžil o meter. Niektorí Košičania si pamätajú historicky najdlhší makovník košických osláv z roku 1996, keď tento makový závin meral úctyhodných zhruba 627 metrov.

Pri príležitosti 30. výročia osláv primátor mesta Košice Jaroslav Polaček nechal upiecť na počesť bývalého primátora mesta Rudolfa Schustera, ktorý túto tradíciu zaviedol pred tridsiatimi rokmi, k jeho jubilejným 90. narodeninám 90 metrov dlhý makovník.

Makovú dobrotu upiekla spoločnosť Vám-Vaša pekáreň.