Keď choroba zastaví vývoz. Ako SLAK spustil pre chovateľov neblahý dominový efekt

Domáci chovatelia ošípaných v poslednom období skutočne výrazne strácajú domáci trh. Na Slovensku sme totiž už dlhodobo v produkcii ošípaných sebestační len na úrovni 30 percent a z toho len polovicu spracováva náš potravinársky priemysel. Zvyšok vyvážame do zahraničia. Pritom pred 20 rokmi sme boli v chove sebestační až na 90 percent.

Náš trh je jednoducho nasýtený zahraničnými výrobkami, pričom spracovatelia a obchodníci často uprednostňujú lacnejšie mäso zo zahraničia pred domácou kvalitou. Stagnujúcemu odvetviu navyše podkopal nohy aj nedávny výskyt slintačky a krívačky (SLAK).

Výskyt vírusu totiž znamenal zákaz exportu zvierat hlavne zo západnej časti krajiny, čo ešte viac zhoršilo situáciu domácich producentov. To spôsobilo, že slovenské ošípané zostávajú na farmách a chovatelia majú problém s odbytom.

Zatiaľ čo dovoz bravčového mäsa zostal bez obmedzení, domáci vývozcovia stratili zahraničné trhy a museli hľadať odbyt výhradne doma. Na trhu tak vznikol prebytok nepredaných ošípaných, čo viedlo k poklesu nákupných cien a finančným stratám chovateľov.