Tak trochu grindíl rebélie z ostrovnej Korziky
V auguste sme boli týždeň na Korzike, počasie ako na objednávku (ako aj všade na Slovensku), len tých 33 až 37 °C sa pri mori lepšie znáša. More na pláži v Cervione je čisté, pokojné.
KorzikaIII-min
Koláž Corsica ferries.
Autor: Štefan Sojka
Neďaleká rodinná pekáreň a cukráreň na rohu (Boulangerie Patisserie Polizzi, založená v roku 1985) pečie čerstvé pečivo denne, vrátane nedele. Okrem čerstvých bagiet za 1,10 eura medzi dobrotami ponúka aj známe eklerky (eclair) z vypaľovaného cesta, plnené parížskym krémom. Bolo ich viac druhov, s rôznymi plnkami a polevami. Žiaľ, eklerky som nestihla ochutnať. Menšia chybička v zážitkovej logistike? Inak, čerstvá kôrka bagiet božsky chrumkala ako v animovanom filme Ratatouille. Spomínate?
Pivo Pietra (3 dcl za 4 eurá) v plážovom bare chutilo dobre a nezvyčajne. Záhada možno spočívala v tom, že do 6-percentného ležiaka sa okrem sladu a chmeľu pridáva aj vybraná gaštanová múka, ktorá dodáva tomuto jantárovému pivu nezameniteľnú chuť. Čašník, Korzičan Emanuel, sa prvýkrát na nás pozrel a privítal nás so slovami: Zdravstvujte, druzja. Možem razgavarivať po rusky. Ja znáju čuť-čuť. Len, len tak? Pamätám si ten výraz dobre?