Zníženie DPH v gastre nezabralo. Ľudia chcú, ale nemajú za čo

V gastrosektore na Slovensku sa daň z pridanej hodnoty (DPH) vždy vracia v pravidelných vlnách a zakaždým s rovnakým vyústením. Politici veria, že daňová úľava má v sebe akýsi magický potenciál znižovať ceny. Realita však opakovane ukazuje presný opak. A práve na to opäť tento týždeň upozornil Inštitút finančnej politiky (IFP), ktorý si na rozdiel od politikov zvykne všímať aj čísla.

Tento inštitút, tradične považovaný za jednu z najkompetentnejších analytických jednotiek štátu, pripomína jeden z paradoxov posledných rokov. A to, že opakované znižovanie DPH v gastrosektore sa do cien prakticky nepremietlo.

Práve naopak, ceny rástli rýchlejšie ako celková inflácia, čo už samo osebe naznačuje, že jednoduché fiškálne skratky nefungujú tak, ako si to politici obvykle predstavujú. Od roku 2023 sa sadzby menili v rýchlom slede.

Najprv dočasné zníženie na 10 percent z dôvodu pandémie COVID-19, následne jeho predĺženie a od roku 2025 ďalší zásah v podobe poklesu sadzby na jedlo až na päť percent. Výsledok? Inštitút hodnotí, že od začiatku 2025 ceny stúpli o 7,6 percenta, medziročne dokonca o 9,4 percenta.