Takmer štvrtina vzoriek zmrzlín v Bratislavskom kraji bola nevyhovujúca

Najčastejšími nedostatkami boli nedodržanie osobnej hygieny zamestnancami či nevyhovujúce výsledky vzoriek zmrzlín na mikrobiologické a chemické vyšetrenie. Tiež nevyhovujúca úroveň podávania zmrzliny, prekročená doba predaja či nepreukázanie pôvodu vyrobenej zmrzliny. V porovnaní s predchádzajúcimi rokmi RÚVZ Bratislava zaznamenal nárast nedostatkov v osobnej hygiene u zamestnancov.

"V prípade zistených nedostatkov bolo uložených deväť
blokových pokút v celkovej výške 1400 eur, dve opatrenia na mieste a voči zodpovedným prevádzkovateľom predmetných zariadení budú začaté dve správne konania s navrhovanou sumou sankcií 1900 eur," priblížila regionálna hygienička Eva Fitzová.

Kontroly boli zamerané na dodržiavanie hygienických požiadaviek pri výrobe, manipulácii a predaji nebalenej zmrzliny a požiadaviek na jej označovanie. Spojené boli aj s odberom vzoriek, ktorý bol zameraný na mikrobiologické a chemické vyšetrenie zmrzliny.

(tasr)