Holub: Medu rapídne ubúda. Včelárenie je tvrdá drina, ľudia si ho romantizujú
Marian Holub patrí do mladej generácie najúspešnejších slovenských včelárov. Na najväčšej súťaži v Čile získal minulý rok striebornú medailu. Okrem toho organizuje aj kurzy, lebo neznalý začínajúci včelár môže podľa neho namiesto záchrany planéty narobiť poriadnu paseku.
_MG_6353
Marian Holub. Foto: Osobný archív M. Holuba
Včelár Marian Holub pochádza zo Štiavnických Baní. V ich rodine sa toto remeslo nevyskytovalo. Cestu k nemu si našiel prostredníctvom včelára z dediny, ktorý sa o včely staral celý život a pravidelne si od neho kupovali med.
Zaujalo ho najmä vysvetlenie vzniku nášho medicínsky aj chuťovo najkvalitnejšieho medu – medovicového. Ten nepochádza z nektáru, ale z výlučkov vošiek, ktoré včely zbierajú na ihličnatých stromoch.