Mäso z medveďov už je v ponuke. Podľa štátneho tajomníka Kuffu je oň záujem

Filip Kuffa vo štvrtok na tlačovej besede informoval, že od začiatku roku 2025 po zmene zákona vydalo Ministerstvo životného prostredia SR (MŽP SR) 24 výnimiek na elimináciu 126 jedincov medveďa hnedého.

Z tohto počtu poľovníci do konca mája odlovili trinásť problémových kusov. Zásahový tím pre medveďa hnedého eliminoval doteraz devätnásť synantropných jedincov. Počet 126 jedincov je adresovaný pre poľovné združenia. To znamená, že odlov týchto zvierat vykonávajú jednotlivé združenia a poľovníci.

V niektorých lokalitách však musí riešiť situáciu Zásahový tím pre medveďa hnedého. Práve o jeho zbytočnosti polemizoval v minulosti aj štátny tajomník MŽP SR Filip Kuffa.

Zásahové tímy však fungujú aj naďalej a dokonca ich rozšírili i na územia národných parkov. „V minulosti  som hovoril, že zásahový tím je zbytočný. Nikto však nie je prorokom a dopredu nevie, kedy medveď zaútočí,“ vysvetlil štátny tajomník.

Každú žiadosť detailne vyhodnocujú

Pred viac ako dvoma mesiacmi vyhlásili v 55 okresoch na celom Slovensku mimoriadnu situáciu v súvislosti s výskytom medveďa hnedého. Vláda schválila elimináciu 350 jedincov týchto šeliem.

Práve v týchto kritických okresoch vydávajú výnimky na odlov. Ide hlavne o celú strednú časť krajiny, najmä Liptov či Podpoľanie. V súčasnosti výnimku povolili pre spomínaných 126 kusov.

„Žiadna bezhlavá poprava 350 medveďov, ako nás obviňovali, sa nekoná. Každú jednu žiadosť vyhodnocujeme, v každom rozhodnutí je stanovené územie,“ uviedol Kuffa.

Spôsoby odlovu sú viaceré. Prvým je výnimka, druhým spôsobom, ktorý bol vlani pomerne rozšírený, sú dohody medzi Štátnou ochranou prírody SR a poľovnými združeniami a tretím je zásahový tím. Ten vlani eliminoval 58 zvierat a poľovníci ich odlovili 36.

Podľa riaditeľa Štátnej ochrany prírody SR Romana Fajtha (ŠOP SR), ak užívateľ poľovného revíru požiada o povolenie, nasleduje podrobný a prísny povoľovací proces.

Sem napríklad patrí zhodnotenie štatistík za minulé roky či overenie výskytu problémového jedinca na danom území. „My im presne v ich revíre následne vymedzíme, kde môžu loviť a kde nie,“ doplnil Fajth.

Hostia prichádzali aj v minulosti

Ochranári už dlhšie upozorňujú na avizovaný odlov medveďa hnedého na našom území poľovnými hosťami z domova, ale aj zo zahraničia. Sú presvedčení, že tí nebudú loviť synatropné problémové jedince, ale trofejné kusy.

Podľa Kuffu aj v minulosti u nás poľovali poľovní hostia, ktorí si následne zviera odkúpili v súlade so zákonom. To, čo platilo v minulosti, platí aj teraz. Zákon sa nemenil a takáto možnosť tu stále je.

Fajth doplnil, že užívateľ poľovného revíru môže odloviť iba problémového medveďa. ŠOP SR odporúča a MŽP SR rozhoduje priamo o konkrétnych zvieratách.

„Je tam napríklad uvedené, jedinec do sto kilogramov, toho môžete odloviť. Nestane sa, že tam príde počas ruje samec a oni odstrelia 350 kilogramového medveďa,“ vysvetlil.

Z ulovenej šelmy odoberú genetické vzorky a takisto ju aj odvážia. „Nelegálna činnosť sa tu nedá zoficiálniť. Je určená výnimka, a tá sa musí dodržať,“ ozrejmil Fajth.

Produkty z medvedieho mäsa  

Názory na celom Slovensku sa rozchádzajú aj v spojitosti s gastronómiu a mäsom z medveďov. To sa totiž dostane po novom aj na jedálny lístok v reštauráciách, ktoré o to prejavia záujem.

Kuffa je presvedčený, že táto téma nerozdelí spoločnosť. „Ja si myslím, že nás to stmelí, keď si sadneme k dobrému obedu, tak sa môžeme iba dobre porozprávať,“ reagoval štátny tajomník envirorezortu.

Ďalej doplnil, že v minulosti končili zvieratá v kafilérii a bola to podľa jeho slov veľká škoda, lebo po potrebnom vyšetrení sa mäso mohlo ďalej spracovávať.

Odlovené jedince, ktorých sa poľovníci vzdajú, budú sústreďovať v dvoch národných parkoch a po splnení požiadaviek môže putovať mäso na trh.

„Predpokladám, že to bude najmä do gastroprevádzok. Ponúknutých už bolo päť či šesť jedincov. Záujem o ne je a možno väčší ako samotná ponuka,“ uviedol Kuffa.

Envirorezort sa v súvislosti s medvedím mäsom inšpiruje v Slovinsku či v Švédsku, kde z neho dokonca vyrábajú aj rôzne produkty ako salámy alebo konzervy.

„Ponúka ho tam slovinská prevádzka, ktorú podporili z eurofondov, a oficiálne spracováva medvedie časti. Vo Švédsku dokonca na letisku predávajú konzervy s týmto mäsom,“ uzavrel Filip Kuffa.