Nebezpečná zložka v potravine. Privodiť môže žalúdočné problémy, dokonca aj rakovinu

Nie je ale žiadna novinka, že sladidlá ako aspartám a acesulfám neprospievajú nášmu zdraviu a sú škodlivé, dokonca zvyšujú riziko vzniku niektorých druhov rakoviny. 

Na trhu sa najnovšie objavilo nové sladilo – sukralóza, u ktorého boli zistené škodlivé účinky. 

Mohlo by Vás zaujímať Zrážky, škodce aj poľovná zver. Na hornom Zemplíne sa skomplikoval osev ozimín

Sukralóza sa používa napríklad v jogurtoch, diétnych limonádach, ale aj v energetických nápojoch. 

Ako informuje portál cas.sk, americkí vedci skúmali účinky tohto široko používaného sladidla na organizmus a zistili, že chemická látka sukralóza-6-acetát, ktorá vzniká pri trávení sukralózy, je genotoxická, čo znamená, že narúša DNA.

Mohlo by Vás zaujímať Pondelok sa začal poriadne mrazivo. Aké počasie nás čaká tento týždeň?

„Naša nová práca potvrdzuje, že sukralóza-6-acetát je genotoxický. Zistili sme tiež, že stopové množstvá sukralóza-6-acetátu sa nachádzajú v komerčne predávanej sukralóze ešte predtým, ako sa skonzumuje a metabolizuje,“ informuje autorka štúdie, profesorka Susan Schiffmanová z Katedry biomedicínskeho inžinierstva na North Carolina State University a University of North Carolina.

(cas.sk, kol)