Vianočné kapry sú nový problém. V najväčších obchodných reťazcoch vianočného kapra tento rok nekúpite  

Na slovenský vianočný stôl neodmysliteľne patrí kapor. Tradícia tohto pôstneho jedla, i keď jeho história siaha len do nedávnej minulosti, sa možno pomaly začne vytrácať. A to aj napriek tomu, že v predchádzajúcich obdobiach sa predávalo niečo okolo milióna kusov týchto rýb. Tento rok sa to určite zmení. Zo živého kapra sa stala kontroverzná ryba.

Petícia – zdá sa – zabrala.

Postoje ľudí sú rôzne. Sú skupiny, ktoré nesúhlasia s predajom živých rýb pred Vianocami. Sú aj takí, ktorí naopak s tým nemajú žiadny problém. Podľa ochranárov, je to aj otázka etiky. Zachádza to až do nezlučiteľností údajnej krutosti voči zvieratám s kresťanskými tradíciami a hodnotami. Takto to prezentuje ochranárske združenie Humánny pokrok.

Že ste od slovenského kňaza či rehoľníka nikdy nič podobné nepočuli? Nuž, podľa Chrisa Fegana z katolíckeho hnutia na ochranu zvierat v Anglicku, ktorý sa zúčastnil na ich konferencii, predaj živých kaprov nie je v súlade s katolíckou tradíciou.

Živé kapry skôr, ako sa dostanú na vianočný stôl prejdú stresom, ktorý sa veľmi podobá stresu ľudskému. V petícii Zastavme kaprie peklo! doslova konštatujú: „Počas predaja živých kaprov počas Vianoc zažívajú na Slovensku každý rok státisíce kaprov skutočné peklo. Tieto vnímavé a citlivé zvieratá sú vytrhnuté zo svojho domova, a oddelené od svojich blízkych. A cestou na tradičný štedrovečerný stôl sú vystavené týždňom strachu a bolestivého zaobchádzania“. 

Toľko z úvodného textu kampane „Kaprie peklo.“

Ochranári sa nás snažia presvedčiť, aby sme kupovali ryby chladené alebo mrazené. Ako vedia, že pri týchto rybách bola ich cesta až do predajní podľa „kostolného“ poriadku? Vedia obchodné reťazce všetko, čo sa deje v logistike chovu, zabitia, až po dodanie na pulty s týmito rybami? V prípade chladených a mrazených rýb je všetko v poriadku aj podľa ochranárov? Ich preprava po celom kontinente nespôsobuje problém znečistenia ovzdušia a zlé životné prostredie nám ľuďom? Ale to už je iná téma.

Sedem obchodných reťazcov na Slovensku tento rok zrušilo predaj živých kaprov. Spotrebitelia si naďalej budú môcť kúpiť chladeného alebo mrazeného kapra, podobne ako aj iné ryby.

Žilinská samospráva, ako prvá na Slovensku, zakázala predaj živých rýb na trhoviskách, ktoré má vo svojej správe. Dá sa očakávať, že ďalšie mestá sa po vzore Žiliny začnú predbiehať a prijímať na svojich zasadnutiach Mestských zastupiteľstiev všeobecne záväzné nariadenia, ktoré zakážu predaj tejto tradičnej vianočnej ryby.

Podľa rybárov ide o polopravdy a dezinformácie. Stal sa z ochrany kapra fetiš?

Kormorány, čajky a iné vodné vtáctvo robí väčšie utrpenie a stres rybám, ako ich výlov a následný predaj. To tvrdia rybári a farmári chovajúci ryby. Tak ako chovatelia hospodárskych zvierat sú tlačení obchodnými reťazcami ísť až na hranicu prežitia, takýmto opatrením podobné problémy čakajú aj farmárov venujúcim sa chovu rýb. V minulosti sa ľudia starali o svoje gazdovstvo, aby ich dokázalo uživiť. Robia to aj chovatelia rýb na svojich farmách. Snažia sa dať rybám všetko.

Čo sa deje okolo kapra je prežitok, alebo treba veci robiť inak?

Čas ukáže či mrazené filé, lososy a iné druhy rýb nahradia živých kaprov. Možno sa dočkáme, že sa presadí nový druh pôstnej stravy, cvrčky, koníky alebo červíky.

Treba veriť, že kapor nedopadne tak, ako kedysi opísala v Európskom parlamente tradičnú veľkonočnú šibačku poslankyňa Nicholsonová. Že je to legálne týranie žien na Slovensku.

Ochranárske združenia a mimovládny sektor tentoraz majú navrch.

Kapry si určite zaslúžia ochranu, ako každé iné zvieratá, ale nejdeme z extrému do extrému?

Vo všetkom by mala platiť miera zdravého rozumu. Aj pri kúpe či predaji vianočného kapra.