Svetové dodávky ryže sú v ohrození. Vina padá na vojnu v Iráne aj El Niño

Očakáva sa, že dodávky ryže tento rok klesnú. Farmári v Ázii totiž pre nedostatok hnojív a prudko rastúce ceny palív spôsobené vojnou v Iráne zmenšujú osievané plochy. Produkciu zároveň pravdepodobne obmedzí aj nastupujúci jav El Niño, ktorý môže zasiahnuť najkonzumovanejšiu základnú potravinu na svete.

Ryža je kľúčová pre globálnu potravinovú bezpečnosť. Aj mierne výpadky dodávok sa môžu rýchlo preniesť do viacerých krajín, zvýšiť ceny a zaťažiť rodinné rozpočty, a to najmä u spotrebiteľov v Ázii a Afrike, ktorí sú citliví na rast cien. Organizácia OSN pre výživu a poľnohospodárstvo (FAO) v apríli predpovedala, že produkcia ryže v sezóne 2025/2026 vzrastie o dve percentá na rekordnú úroveň.

Pestovatelia a obchodníci však tvrdia, že dôsledky vojny v Iráne už vplývajú na farmárov v Thajsku a vo Vietname, ktoré patria medzi najväčších vývozcov ryže, ako aj na Filipíny a Indonéziu, ktoré sú odkázané na dovoz. Vojna obmedzila tok palív a hnojív cez Hormuzský prieliv, strategicky dôležité úzke miesto spájajúce Perzský záliv so svetovými trhmi.

Drobní farmári, ktorí v juhovýchodnej Ázii prevládajú, zároveň čelia rastúcemu tlaku. Meteorologický jav El Niño má v druhej polovici roka priniesť do regiónu teplejšie a suchšie počasie.