Najobľúbenejší gurmánsky festival: Margecianske fajnoty ponúknu klenoty kuchyne

„Od roku 2011 sledujeme, ako sa gurmánsky festival Margecianske fajnoty postupne rozvíja a stáva jedným z najvýznamnejších gastronomických podujatí v Košickom kraji. Tento festival nie je len o jedle, ale aj o spoločenstve, tradíciách a bohatých chutiach nášho regiónu, no zároveň otvára obzory a ponúka možnosť  ochutnať aj niečo zo zahraničia,“ pozýva na podujatie predseda Košického samosprávneho kraja Rastislav Trnka.

Gurmánske špeciality a netradičné názvy

Gastrostan bude miestom, kde sa vďaka rôznym „kuchniam“ (ako sa na podujatí nazývajú jednotlivé stánky s jedlom) môžu gurmáni pustiť do objavovania rôznorodých chuťových zážitkov.

Základom festivalu sú prezentácia a ponuka tradičnej kuchyne. Foto: Košice Región Turizmus

Prezentovať sa budú jedlá domácej aj zahraničnej kuchyne, počas dvoch dní pripravia v Margecanoch jedlá z viac ako 30 tradičných slovenských „kuchní“ a v nedeľu budú návštevníkom ponúknuté aj chute zo šiestich zahraničných destinácii. Napríklad z Mexika, Maďarska, Ukrajiny, Macedónska, Švédska, Rumunska, ale aj z Ázie – napríklad z Vietnamu. 

Tradície prípravy siahajú ďaleko do minulosti, čo sa odrazilo aj na netradičných názvoch jedál ako šarišská ľušta, góroja, hontianske kutle s geršňou, lečky s kapustou či zemiakové beľuše. Aj tieto jedlá budú môcť návštevníci okúsiť počas celého víkendu. Aby bol zážitok kompletný, súčasťou budú aj prezentácia a degustácia lokálnych vín. 

Bohatý program

,,Program bude rozdelený na veľkú a malú scénu a pre našich malých návštevníkov bude pripravená zóna s názvom Detské zábavisko. Môžu sa tešiť na maľovanie na tvár, vaľkanie gruľovníkov, paintball, šľapacie káry, minitanky, jazdu na koni a úsmev na detských tvárach vyvolá svojím vystúpením divadlo Portál. 

Počas oboch dní návštevníci budú môcť fandiť vystúpeniam detských folklórnych súborov ako Jadlovček, Margarétka, Pridaňčatá, Pávička, folklórnych súborov Zemplín, Očovan, umelcov z celého Slovenska vrátane základných umeleckých škôl, a dokonca aj zahraničných folklórnych súborov z Rumunska a Macedónska.

Pre účastníkov festivalu je pripravený aj bohatý kultúrny program. Foto: Košice Región Turizmus

O hudobný zážitok sa postarajú ľudová hudba Gregorovci, Bakšanske parobci, Harmoňija hrala, kapela Hvizdošovci a iní. „Milovníkov netradičnej interpretácie rusínskeho folklóru poteší kapela Čendeš a Michal Hudák a Marián Čekovský Band sa predstavia vo svojej koncertno-humornej show. Podujatie ukončí vystúpenie Prešovskej kapely Hrdza,“ hovorí Erik Gajdoš, jeden z organizátorov.