Tradičné jedlá východniarov počas veľkonočných sviatkov. Ktoré nesmú chýbať na vašom stole?

K typickým veľkonočným jedlám východniarov patria paska (biely koláč) a hrudka (vaječný syr), ktoré nesmú chýbať v tradičnom veľkonočnom košíku. Pred sviatkami je dlhšie obdobie pôstu, preto na veľkonočné dobroty isto každý netrpezlivo čaká.

„Počas pôstu nekonzumujeme mäsité jedlá, výrobky obsahujúce mlieko, vajcia, žiadne živočíšne produkty,“ prezradila gazdiná Alžbeta zo spišskej Závadky. Počas tohto obdobia sa totiž dodržiava pôst, ktorý sa týka najmä mäsových pokrmov.

Na Bielu sobotu východoslovenské gazdinky už pripravujú voňavé košíky plné pasky, hrudky, šunky, klobás, zdobených vajíčok, chleba, soli, jabĺk, cvikly s chrenom a podobne. Podľa tradície na Veľkonočnú nedeľu gazdinky vkladajú všetky veľkonočné lahôdky do prúteného košíka a berú ich do kostola na požehnanie.

Košíky, ktoré požehnáva kňaz, sú zakryté háčkovanými, tkanými alebo vyšívanými obrúskami. Takto požehnané jedlo má rodina na raňajky na Veľkonočnú nedeľu, ktorou sa končí pôst.