Chlop v kuchni: Lukášov východniarsky šarm a láska k vareniu oslovila desaťtisíce ľudí

„VITAJCE! Ta by še patrilo kus predstavic. Neznam, co by som vám také pohutorel, receptov tu postupne najdzece po… do bludu. A tak trochu po tim mojim vychodňarskym… keby calkom, ta málokto rozumi… dakedy ani vychodňar vychodňarovi,“ takto humorne sa v nárečí prihovára na úvod Lukáš svojim fanúšikom na sociálnej sieti.

Lukáš je východniar ako sa patrí, ktorý vo voľnom čase rád varí a svoje recepty zdieľa s ostatnými – ako inak – než po východniarsky. O tom, že si našiel svoje publikum, niet pochýb, na sociálnych sieťach ho totiž sledujú desaťtisíce fanúšikov.

Na jeho profile nesmú chýbať tradične netradičné recepty, vyskúšať môžete spiššký gruľovník, kukuričanku, americký guľaš aj segiň guľaš od mamky, domáce langoše a mnohé ďalšie. Prečítajte si rozhovor s „Chlopom v kuchni“ pre Košický Štandard. O čo skromnejšie sú v rozhovore jeho odpovede, o to bohatšie má recepty. Presvedčte sa sami!

Čo vás inšpirovalo zdieľať svoje recepty na sociálnych sieťach a prečo po východniarsky?

Zdieľať recepty bol nápad mojej manželky, vtedy ešte ‚frajirky‘. Páčilo sa jej, keď som raz jeden spísal vo vychodňarčine. ‚A dajak še to ulapilo u nej na profile‘.

Odkiaľ pochádzate? Kedy ste začali s varením a kto vás na to naviedol?

Pochádzam z malej zašitej dedinky pod stromami v okrese Trebišov. Môj otec bol kuchár na vojne a aj mäsiar, tak asi som ‚daco ulapil od neho‘. Variť som začal už dávno v časoch, keď ešte donášky jedla neexistovali a ‚kedz človek lačny, bida ho naučí‘. 

Ako vnímate reakcie ľudí na vaše príspevky, hlavne tých, ktorí celkom nerozumejú popisom?

Každá reakcia poteší, aj zlá aj dobrá. Ale zlých ‚nit veľo‘. Hlavne dobrá a hlavne taká, ak niekto reaguje na recept s tým, že si to uvaril a ‚bulo to barz fajne‘. To poteší ‚najväcej‘. A tým, ‚co nerozumejú‘, milé rád preložím, ‚šak i prekladam‘.

Aký je váš najúspešnejší recept, ktorý ste doteraz zdieľali?

Je ich viac, na začiatku to boli moje domáce hot-dogy a nedávno zas obalený syr v lístkovom ceste. No medzi ľuďmi sú obľúbené aj moje nátierky ‚abo mesové‘ recepty.