Kaviareň, v ktorej sa ľudskosť podáva spolu s kávou

V združení pracujú ľudia s obmedzeniami, ktoré im sťažujú uplatnenie na bežnom trhu práce, ako je napríklad tras rúk, pomalšie tempo alebo vyhýbanie sa očnému kontaktu. Spoluzakladateľka združenia nám vysvetlila, že práve pre týchto ľudí vytvorili pracovné podmienky na mieru. „Dostávajú úlohy, ktoré zvládnu, a neočakávame od nich viac, než čo dokážu,“ povedala.

Niektorí zamestnanci vyrábajú jednoduchšie časti produktov, ktoré následne dokončujú iní. V stánku na Hlavnej ulici ponúkajú ručne vyrábané machové obrazy, dekorácie, ozdoby, trvanlivé pečivo, pečený čaj a mnoho iného. Tieto trvanlivé výrobky pripravovali už od novembra a sú k dispozícii aj v ich kaviarni.

Podnik, v ktorom sa ľudskosť podáva s kávou

Kaviareň Od srdca nie je len miestom na vychutnanie si lahodnej kávy a domácich koláčov, ale aj priestor, v ktorom nájdete atmosféru plnú empatie a rešpektu.

Návštevu kaviarne sme si nemohli nechať ujsť. Milo nás prekvapila príjemná atmosféra, množstvo návštevníkov a priestory zdobené obrazmi, vytvorenými samotnými pracovníkmi, ktoré sa dajú zakúpiť. Príjemné prostredie dotvára tím zložený zo zdravotne znevýhodnených zamestnancov, vrátane tých na vozíčku, ktorí čelia fyzickým obmedzeniam.

„Naši zákazníci sa k nám vracajú nielen kvôli dobrým koláčom, ale aj pre bezprostredný prístup našich pracovníkov. Radi sa prihovárajú, pýtajú sa, ako sa majú, alebo čo mali na obed. Je to obohacujúci kontakt, ktorý ukazuje, že aj zdravotne znevýhodnení môžu byť prínosom pre spoločnosť,“ doplnila Miková.

Práca s rešpektom a porozumením

Zamestnanci majú k dispozícii asistenta, ktorý im pomáha pri práci. V združení dbajú na to, aby boli úlohy šité na mieru ich schopnostiam. Takto sa každý cíti akceptovaný a nikto sa nepovyšuje nad iného.

„Dotýka sa ma, keď vidím, že niektorí zdraví kolegovia, ktorí majú všetko, sa v iných pracovných prostrediach dokážu vysmievať zdravotne znevýhodneným, namiesto aby im pomohli. U nás sa to nestane,“ dodala Miková.

Kaviareň je zároveň dôkazom toho, že aj ľudia s trasom rúk, pomalším tempom alebo inými obmedzeniami môžu zvládať svoju prácu a byť súčasťou kolektívu. Táto ľudskosť a snaha pomáhať však presahuje priestor kaviarne a obohacuje nielen samotných zamestnancov, ale aj ich zákazníkov, ktorí sa sem radi vracajú.

Záujem o prácu rastie, kapacity sú však naplnené

V združení sa snažia vytvárať podmienky, v ktorých sa nikto nepovyšuje nad druhého. „Všetci sme si rovní, avšak očakávame, že sa každý bude venovať svojej práci, pretože za to dostáva výplatu,“ konštatuje spoluzakladateľka združenia. Nových ľudí už dlhšie neprijímajú, pretože majú naplnené kapacity.

Ako hovorí Andrea Miková, aj dnes sa pravidelne stretávajú s rodičmi dospelých detí, ktoré by už mali pracovať, ale stále sa nevedia uplatniť na trhu práce. „Skúšali sa zamestnať, ale často nie sú dosť rýchli alebo zabúdajú na úlohy. Niektorí to v práci vzdali, pretože sa stretli so šikanou alebo vysmievaním.“

[link url =https://standard.sk/809592/musime-pochopit-ze-aj-osoba-s-tzp-moze-byt-prinosom-tvrdi-zastupca-projektu-sme-si-rovni]

V reakcii na vysoký záujem o prácu, ktorý presahoval kapacity kaviarne a cukrárenskej výroby, otvorili chránenú dielňu. „V kaviarni sme boli stále plní, ale nie všetci, ktorí chceli pracovať, boli vhodní do takého rušného prostredia. Niektorí sa stresovali z hluku, iní potrebovali pokojnejšiu prácu,“ hovorí Miková.

Chránená dielňa poskytuje zamestnancom pokojnejšie pracovné prostredie, ktoré je ideálne pre tých, ktorí by nezvládli rušnejšie prostredie kaviarne. Zamestnanci tu pracujú len štyri hodiny denne, a pod dohľadom vytvárajú výrobky, ktoré sa následne predávajú v kaviarni, ale aj v stánku na vianočných trhoch.

Pandémia ich prekvapivo posunula vpred

Občianske združenie vzniklo pred piatimi rokmi, práve v čase pandémie, ktorá bola pre všetkých náročným obdobím. „Napriek výzvam sme rástli a prijímali nových zamestnancov,“ hovorí spoluzakladateľka. Podľa jej slov sa ich koncept stal inšpiráciou aj pre ďalšie sociálne podniky – v Trnave a Prešove už vznikli dve podobné kaviarne.

„Ľudia k nám často prichádzajú po rady, ako si založiť sociálny podnik, pretože to vyžaduje veľa administratívy. My do toho vkladáme kus svojho života,“ dodáva Miková, ktorá sa rozhodla pre túto cestu po rokoch práce ako ekonómka. Pre ňu je táto práca omnoho uspokojivejšia než čokoľvek, čo robila predtým. Podobnú osobnú motiváciu má aj jej kolegyňa, ktorej syn na vozíčku tiež pracuje v kaviarni.

Podpora znevýhodnených zamestnancov

Ako sociálny podnik podporovaný štátom musí združenie pravidelne obmieňať svojich zamestnancov po troch rokoch, čo je pre nich náročné. Vedúca v kaviarni Darina Pištejová vysvetľuje, že do zaškoľovania a rozvoja zamestnancov investujú veľa času a energie.

„Keď sa zamestnanci stanú zručnými a samostatnými, je nám ľúto ich prepustiť. Našťastie, niektorí sú natoľko šikovní, že sa im podarí prejsť na iné pozície, čo im umožní pokračovať v kariére bez ukončenia pracovného pomeru,“ hovorí Pištejová.

[link url =https://standard.sk/804011/psychologicka-mezzeyova-hendikepovanym-treba-pomoct-vybudovat-siet-kontaktov]

Okrem cukrárenskej výroby a kaviarne poskytuje občianske združenie prácu aj v spomínanej chránenej dielni. Priestory dielne im poskytlo Staré Mesto za zvýhodnenú cenu, za čo sú veľmi vďační. Táto podpora im umožňuje vytvárať pracovné miesta pre ľudí so zdravotným znevýhodnením a pokračovať v ich poslaní.

Verejnosť môže podporiť rôzne aktivity pre zamestnancov nielen návštevou kaviarne, kúpou výrobkov, ale aj prostredníctvom dvoch percent z daní, ktoré sú využívané na rehabilitačné pobyty, výlety a podujatia. Tento rok napríklad navštívili ZOO a prešovské vianočné trhy, na ktorých podporili kaviareň podobnú tej v Košiciach.