Slovenské poľnohospodárstvo prešlo v roku 2025 náročným obdobím, ktoré ukázalo silu aj zraniteľnosť regiónov. Priaznivejšie počasie a dobré úrody síce pomohli stabilizovať výrobu v mnohých okresoch, no nízke výkupné ceny, rast nákladov a neistota týkajúca sa budúcich podpôr zvyšujú tlak na farmárov aj spracovateľov.
Zväzy združené v Slovenskej poľnohospodárskej a potravinárskej komore (SPPK) bilancujú v svojej prvej správe výsledky za minulý rok, ale aj očakávania z pohľadu producentov obilia, olejnín, cukrovej repy či cukrovarníkov.
Aj keď hodnotenia ďalších zväzov môžeme očakávať v najbližších dňoch, komora už teraz upozorňuje, že bez stabilného podnikateľského prostredia môže byť ohrozená nielen výroba potravín, ale aj zamestnanosť na vidieku.
Obilninári: dobrá úroda zachránila mnohé podniky
Pestovatelia obilnín hodnotia rok 2025 z pohľadu výroby ako nadpriemerný. Priaznivé počasie sa premietlo do vysokých výnosov vo väčšine komodít. Pozitívne vnímajú aj skoršie vyplatenie zálohových platieb na priame podpory zo strany Pôdohospodárskej platobnej agentúry.
Ekonomická stránka však podľa nich zostáva problémom. Priemerné úrody by za aktuálnych cien v mnohých prípadoch nepokryli ani výrobné náklady, pričom pri niektorých komoditách, napríklad sladovníckom jačmeni, bol dopyt spracovateľov minimálny. Situáciu zhoršuje aj absencia nových investičných výziev a neistota týkajúca sa budúceho financovania.
„Ak by sme v roku 2025 dosiahli len priemerné úrody, odbytové ceny by často nepokryli ani výrobné náklady pestovateľov,“ upozorňuje Združenie pestovateľov obilnín.
Výhľad na rok 2026 podľa obilninárov nepočíta s výrazným rastom cien. Očakávajú tlak na ďalšie znižovanie nákladov, útlm investícií a pokračujúci vplyv dovozov z Ukrajiny. Najväčšie obavy vyvoláva pripravovaná poľnohospodárska politika po roku 2027, ktorú považujú za potenciálne likvidačnú.
Olejniny: globálna politika ako rizikový faktor
Slovenský zväz olejninárov hodnotí rok 2025 ako výnosovo lepší, než naznačovali jarné prognózy. Repka olejná dosiahla uspokojivé hektárové výnosy v objeme 3,5 tony na hektár a v kombinácii s cenou priniesla relatívne dobrý ekonomický výsledok. Pri sóji a slnečnici síce výnosy zaostali, no trh časť výpadku vykompenzoval svojou cenou.
Pozitívom bola aj dohoda EÚ s Ukrajinou o dovozoch poľnohospodárskych komodít a rekordný objem vyplatených podpôr. Napriek tomu zväz upozorňuje, že podnikateľské prostredie výrazne ovplyvňovali globálne politické rozhodnutia.
„Clá a hrozby ciel sa stali každodennou realitou a odkryli nízku rokovaciu schopnosť európskych politikov. Vplyv na cenu zatiaľ nepociťujeme, ale hrozba visí vo vzduchu,“ konštatuje Slovenský zväz olejninárov.
Rekordná svetová úroda olejnín bola podľa zväzu deformovaná obchodnými spormi medzi veľkými hráčmi, čo vytvára latentný tlak na ceny. Európska únia zároveň stráca konkurencieschopnosť pri exporte pšenice. Ako hrozby vnímajú aj dohodu Mercosur a nové environmentálne regulácie EÚ, ktoré zvyšujú administratívnu záťaž.
Rok 2026 bude podľa olejninárov rokom volatility, rastúcich cien vstupov a nutnosti aktívneho riadenia predaja úrody.
Cukrová repa: sebestačnosť ako regionálna hodnota zatiaľ drží
Pestovatelia cukrovej repy hodnotia rok 2025 ako stabilizačný. Priaznivejšie počasie a lepší zdravotný stav porastov umožnili udržať produkciu na úrovni, ktorá zabezpečí Slovensku plnú sebestačnosť v cukre. Očakáva sa spracovanie približne 1,3 milióna ton repy a výroba okolo 175-tisíc ton cukru.
„Aj v tejto sezóne zabezpečíme pre obyvateľov Slovenska 100-percentnú sebestačnosť v cukre,“ uvádza Zväz pestovateľov cukrovej repy Slovenska.
Zväz však upozorňuje na dlhodobo nízke ceny cukru na trhu EÚ, ktoré po zrušení kvót priamo ovplyvňujú záujem pestovateľov o osev. Výmera cukrovej repy preto medziročne klesla takmer o pätinu. Stabilizujúcu úlohu podľa zväzu zohrali viazané podpory a schéma zelenej nafty zo strany agrorezortu, ktorý týmito krokmi prispel k zachovaniu pestovania repy na Slovensku.
Udržanie cukrovej repy je pritom kľúčové nielen pre výrobu potravín, ale aj pre zamestnanosť v regiónoch, kde cukrovary patria medzi významných zamestnávateľov.
Cukrovarníci: vysoké ceny tlačia na vidiek
Podobne hodnotí situáciu aj Slovenský cukrovarnícky spolok. Priaznivejšie klimatické podmienky viedli k očakávanej mierne nadpriemernej produkcii cukru. Ekonomiku sektora však oslabujú vysoké ceny energií, vstupov, rastúce odvody a prepad cien cukru na trhu EÚ.
„Hlavnou výzvou zostáva zachovanie sebestačnosti vo výrobe slovenského cukru zo slovenskej cukrovej repy,“ zdôrazňuje Slovenský cukrovarnícky spolok.
Podľa zväzu bude rok 2026 rozhodujúci pre to, či sa podarí udržať súčasnú úroveň výroby a pracovných miest v regiónoch.