Horúčavy ohrozujú globálne potravinové systémy

Svetové potravinové systémy sa dostávajú pod rastúci tlak extrémnych horúčav, ktoré ohrozujú poľnohospodársku výrobu aj živobytie viac než miliardy ľudí. Podľa správy Organizácie OSN pre výživu a poľnohospodárstvo (FAO) a Svetovej meteorologickej organizácie (WMO) čelia farmári čoraz častejším a intenzívnejším vlnám horúčav na pevnine aj v oceánoch.

V niektorých oblastiach sa dodávky potravín dostávajú na hranicu možností. V už dnes horúcich regiónoch, ako sú India, južná Ázia, subsaharská Afrika či časti Strednej a Južnej Ameriky, môže byť pre farmárov nemožné pracovať vonku až 250 dní v roku.

Zvyšujúce sa teploty majú výrazný dosah aj na živočíšnu výrobu. Tepelný stres začína pri približne 25 stupňoch Celzia, pričom rastie úmrtnosť zvierat a klesá produkcia mlieka aj jeho kvalita. Ošípané a hydina, ktoré sa nedokážu potiť, čelia vážnym zdravotným problémom.

Úrody plodín klesajú pri teplotách nad 30 stupňov. Produkcia kukurice v niektorých oblastiach klesla približne o desať percent, podobne aj pšenica. Očakáva sa ďalší pokles pri zvyšovaní globálnych teplôt.

Horúčavy v oceánoch znižujú množstvo kyslíka vo vode, čo vedie k úhynu rýb a poklesu ich populácií.

Experti upozorňujú na potrebu lepšieho varovania farmárov pred extrémnym počasím a zdôrazňujú nutnosť prispôsobiť poľnohospodárstvo meniacim sa podmienkam.

(guardian, bak)