Medzi najčastejšie huby, ktoré sa v súčasnosti zbierajú, patria hríby, kozáky, kuriatka a suchohríby. Tieto huby sú všeobecne považované za bezpečné na konzumáciu, ale je dôležité vedieť, ako ich správne identifikovať. „Ak si nie ste istí, či je huba jedlá, je lepšie ju nezbierať. Huby sú zdravou a chutnou potravinou. Sú bohaté na bielkoviny, vlákninu a vitamíny," povedal nám dlhoročný hubár Peter Markovič zo Žiliny, ktorý huby zbiera skôr pre potešenie.
Huby sa dajú pripraviť na mnoho rôznych spôsobov. „Môžu sa variť, piecť, dusiť, smažiť alebo sušiť," prezrádza pán Peter, ktorý dodáva, že hubárčenie je skvelý spôsob, ako stráviť čas v prírode a získať zdravú a chutnú potravu. „Huby si potom dobre očistím a dám do mrazničky. Potom je z nich skvelá vianočná kapustnica," uzatvára Peter.
Toto sú fotografie našich čitateľov, ktoré nám poslali do redakcie.
