Preskočiť na obsah
TechnológieVeda

Startup financovaný Billom Gatesom chce predávať maslo vyrobené zo vzduchu

Produkt kalifornského startupu má vraj chutiť rovnako dobre ako klasické kravské maslo.

Na snímke americký miliardár Bill Gates reční na 47. výročnom zasadnutí Svetového ekonomického fóra (WEF) vo švajčiarskom Davose 19. januára 2017. Foto: TASR/AP

Na snímke americký miliardár Bill Gates reční na 47. výročnom zasadnutí Svetového ekonomického fóra (WEF) vo švajčiarskom Davose 19. januára 2017. Foto: TASR/AP

Publikované: 

Spoločnosť Savor tvrdí, že vie vyrobiť maslo bez potreby použitia živočíšnych produktov a bez uvoľňovania akýchkoľvek skleníkových plynov.

Znižovanie množstva skleníkových plynov sa stalo jednou z hlavných tém politikov, ale aj komerčného sektora. Jeden z významných zdrojov skleníkových plynov, na ktorý niektorí odborníci poukazujú, je vysoká koncentrácia poľnohospodárskeho dobytka určeného pre potreby produkcie mäsa, ale aj rôznych mliečnych výrobkov.

Podľa Organizácie OSN pre výživu a poľnohospodárstvo sa živočíšny priemysel podieľa na produkcií 14,5 percenta celosvetových emisií skleníkových plynov.

Spoločnosť Savor, ktorú podporuje majiteľ spoločnosti Microsoft Bill Gates, predstavila novú alternatívu masla bez živočíšneho pôvodu - vyrobeného z vody a oxidu uhličitého. Ako informoval britský denník Guardian, na jeho produkciu využili vedci termochemický proces, ktorý umožňuje vytvárať molekuly tuku z reťazcov oxidu uhličitého, vodíka a kyslíka v laboratórnych podmienkach.

Dočítajte tento článok zadarmo vytvorením účtu alebo sa prihláste.

Kliknite na tlačidlo Registrovať sa a obdržíte odkaz na registráciu. Tým súhlasíte s obchodnými podmienkami a ochranou súkromia.