Spoločnosť Savor tvrdí, že vie vyrobiť maslo bez potreby použitia živočíšnych produktov a bez uvoľňovania akýchkoľvek skleníkových plynov.
Znižovanie množstva skleníkových plynov sa stalo jednou z hlavných tém politikov, ale aj komerčného sektora. Jeden z významných zdrojov skleníkových plynov, na ktorý niektorí odborníci poukazujú, je vysoká koncentrácia poľnohospodárskeho dobytka určeného pre potreby produkcie mäsa, ale aj rôznych mliečnych výrobkov.
Podľa Organizácie OSN pre výživu a poľnohospodárstvo sa živočíšny priemysel podieľa na produkcií 14,5 percenta celosvetových emisií skleníkových plynov.
Spoločnosť Savor, ktorú podporuje majiteľ spoločnosti Microsoft Bill Gates, predstavila novú alternatívu masla bez živočíšneho pôvodu - vyrobeného z vody a oxidu uhličitého. Ako informoval britský denník Guardian, na jeho produkciu využili vedci termochemický proces, ktorý umožňuje vytvárať molekuly tuku z reťazcov oxidu uhličitého, vodíka a kyslíka v laboratórnych podmienkach.
