Užívanie liekov na chudnutie núti podniky meniť jedálne lístky

Americké reťazce rýchleho občerstvenia podľa ABC News reagujú na prudký nárast obľuby liekov na chudnutie zo skupiny GLP-1. Podľa júlového prieskumu Gallupu vzrástol podiel dospelých Američanov užívajúcich tieto lieky z troch percent v roku 2024 na jedenásť v roku 2026.

Reštaurácie preto do svojej ponuky zaraďujú jedlá špeciálne označené ako vhodné pre túto skupinu zákazníkov.

Pacienti užívajúci dané lieky trpia zníženou chuťou do jedla a vyhľadávajú menšie, flexibilnejšie porcie s vysokým obsahom bielkovín a vlákniny pri nízkom obsahu kalórií. Bielkoviny im pomáhajú udržiavať svalovú hmotu pri chudnutí a vláknina pomáha predchádzať vedľajším účinkom liekov.

Novinky zahŕňajú napríklad vysokobielkovinové smoothie bez pridaného cukru, šalátové misky s chudým mäsom či burgery bez žemle. K podobným úpravám jedálneho lístka sa plánujú v blízkej budúcnosti pridať aj ďalšie siete vrátane Burger Kingu.

(max)