Preskočiť na obsah
Spoločnosť

Pi málo, pi dobré, hlása Slovenský Rád rytierov destilátov

V našej vlasti funguje množstvo organizácií, ktoré sa venujú rôznym aspektom verejného života. Takéto skupiny existujú aj okolo alkoholických nápojov – svoje skupinky či spolky majú vinári, pivovarníci či páleníci.  Niečo vlastné existuje aj pre ľudí, ktorí chcú tvoriť kvalitné destiláty – a šíriť medzi Slovákmi osvetu o kvalitnom alkohole. Ide dokonca o rytiersky rád.

Členovia Slovenského rádu rytierov destilátov. Foto: SRRD

Členovia Slovenského rádu rytierov destilátov. Foto: SRRD

Publikované: 

Slovenský Rád rytierov destilátov vznikol v roku 2011. „Bolo treba šíriť osvetu. A hlavne, s osvetou aby sa rozšírila kvalita destilátov. Lebo celý záujem pestovateľov pri pestovateľskom pálení je o tom, aby z ovocia vyrobili kvalitný produkt,“ vysvetľuje bývalý veľmajster rádu profesor Július Forsthoffer.

Kvalitný destilát potrebuje určitú technologickú disciplínu, z nekvalitnej suroviny sa produkt na úrovni vyrobiť nedá. „A potom sú pálenice, ktoré vedia z dobrého kvasu vyrobiť zlý destilát, ale aby to bolo naopak, takých niet,“ upozorňuje profesor.

Inšpirácia na vznik prišla od domácich aj zahraničných spolkov podobného typu, napríklad z Rakúska, Maďarska či zo Srbska.

„Tam to vzniklo na základe poznania a poznatkov od vinárskeho Rádu rytierov a, samozrejme, aj na základe zahraničných skúseností s rytiermi destilátov. V zahraničí existujú rytierske Rády destilátov a podnetom okrem iného bolo vzájomné stretávanie sa na zahraničnej úrovni a porovnávanie destilátov jednotlivých regiónov a krajín, tak aj z toho titulu sme založili Slovenský Rád rytierov destilátov,“ ozrejmuje súčasný veľmajster Rado Jurák.

Dočítajte tento článok zadarmo vytvorením účtu alebo sa prihláste.

Kliknite na tlačidlo Registrovať sa a obdržíte odkaz na registráciu. Tým súhlasíte s obchodnými podmienkami a ochranou súkromia.