Kuffa: Eliminované medvede sa môžu legálne dostať do gastroprevádzok

Medvedie mäso sa môže čoskoro objaviť aj na tanieroch. Štátny tajomník ministerstva životného prostredia Filip Kuffa oznámil na sociálnej sieti, že každý eliminovaný medveď, ktorý spĺňa zákonné podmienky, môže byť určený na konzumáciu.

Oznámenie prichádza v čase, keď rezort od pondelka povolil ponúkať takéto zastrelené jedince na odpredaj.

Organizácie, ktoré chcú mäso predávať, musia splniť legislatívne podmienky vrátane získania tzv. CITES certifikátu.

Ten potvrdzuje legálny odlov a umožňuje predaj mäsa aj gastroprevádzkam.

Kuffa zdôraznil, že celý proces je legálny a transparentný – reštaurácie aj spracovatelia budú disponovať všetkými potrebnými dokladmi.

(tasr, red)