Na škole na Kysuciach sú kamery na toaletách. Otec žiaka sa obáva zneužitia pedofilmi. Na kamery v základnej škole v Krásne nad Kysucou upozornil pohoršený otec. Škola tvrdí, že chce chrániť samotných žiakov, kde sa d…
Päť zmyslov pri degustácii
Nie každému sa pošťastí ochuť hrozno a napiť sa vína tej istej odrody priamo priamo v slnkom zaliatom vinohrade. Boli sme pri ochutnávke vína v Čachtických chotároch.
w-7
ČACHTICE – Zrak ocení farbu, čuch vôňu, dotyk tvar a materiál pohárika, chuť jeho obsah. A čo sluch?
Vinárstvo Čachtické Chotáre sa nachádza v Malokarpatskej vinohradníckej oblasti Vrbovský rajón, na najsevernejších výbežkoch Malých Karpát. Sú tu vinohradnícke obce Čachtice a Častkovce.
Vápencové podložie so sprašou dodáva vínam sviežosť, ovocnú chuť a vyššiu kyselinku. Podložie, na ktorom sa pestuje vínna réva, je veľmi podobné podložiu francúzskej vinohradníckej oblasť Bordeaux. Vinohradníctvo tu má dlhú tradíciu, ktorá siaha do čias Rimanov. Najväčší rozmach vinohradníctva a vinárstva bol v dobe vlády Alžbety Báthoryovej, známej aj ako Čachtická pani. Čachtické červené víno dobylo aj viedenský dvor Márie Terézie.
„Toto je vinohrad v časti zvanej Bokšiny, kde pestujeme okrem iných aj červené odrody ako Merlot alebo Dunaj,“ prezradil Jozef Čarada priamo pri rozkvitnutom záhone.
O bohatej histórii a čachtickom víne vie toho veľa. Jozef Čarada je bývalý predseda Poľnohospodárskeho družstva v Čachticiach. Ako profesionálny ovocinár má blízko aj k vínu. Aj v čase, kedy si užíva zaslúžený dôchodok, rád zájde do vinohradov skontrolovať úrodu.
„Z bývalej pozície mám veľa známych, ktorí ma prídu občas pozrieť. Pokiaľ to okolnosti dovoľujú, rád ich pozvem na netradičnú degustáciu na miesta, ktoré sú spojené s vínom. Preto sme teraz vo vinohrade a koštujeme tu čachtickú červenú odrodu Merlot, už v tekutom stave,“ pokračoval v rozprávaní náš hostiteľ.
„Aby sme dokázali všetko vychutnať, musíme dať svoje zmysly do pohotovosti. Máme päť zmyslov a tým prvým je hmat,“ začal svoje rozprávanie Jozef Čarada, držiac v ruke pohár vína s nápisom Báthory.
Pokračuje cez ďalší zo zmyslov, a to zrak, ktorým vidíme peknú tmavočervenú farbu. Ďalej je to čuch, ktorým zistíme vôňu vína, pri odrode Merlot je prenikavá a okúzľujúca s ovocnými odtieňmi čerešne. Pri tejto časti degustácie má už každý tendenciu víno ochutnať. Je tu však ešte jeden zmysel, a to je sluch, po ktorom vyzve k štrngnutiu.
„Štrngnutie je tu vraj na to, aby sme pri pití využili všetky zmysly. A tak zrak ocení farbu nápoja, čuch vôňu, dotyk tvar a materiál pohárika a chuť samotný jeho obsah. A čo sluch? Tomu je určený zvuk cinknutia skla. Tak na zdravie a cíťte sa tu dobre,“ zakončil degustáciu a rozprávanie vitálny dôchodca a znalec vína Jozej Čarada.
Huliak sa pustil do ministra Tarabu. Na jeho miesto chce zástupcu z Národnej koalície. Odídenec z klubu SNS Rudolf Huliak v nedeľu večer na sociálnej sieti prostredníctvom videa reagoval na slová šéfa envirorezortu To…
Spojené arabské emiráty zadržali podozrivých z vraždy izraelsko-moldavského rabína. Rezort vnútra Spojených arabských emirátov (SAE) uviedol, že tri osoby boli zadržané v „rekordnom čase“.
Do druhého kola prezidentských volieb v Rumunsku postúpil aj súčasný premiér. Okrem súčasného premiéra Marcela Ciolacu zvíťazila v prvom kole volieb prezidenta aj kandidátka stredopravicovej Únie záchrany Rum…
Neapol s Lobotkom v zostave zdolal AS Rím 1:0 a je späť na čele. Víťazný gól strelil v 54. minúte belgický útočník Romelu Lukaku.
V Česku vydražili jeden z najdrahších obrazov. Monumentálne dielo „Země“ od Josefa Šímu z roku 1960 sa zaradilo medzi desať najdrahšie predaných obrazov na aukcii v Česku.
Elektrická energia patrí medzi tie energie, ktoré budú nielenže čoraz vzácnejšie, ale zrejme aj ich cena porastie. Na Slovensku sa elektrická energia vyrába najmä v jadrových elektrárňach, ale aj vo vodných či pomocou slnečných kolektorov.…
Taliani obhájili titul v Davisovom pohári, v Malage zvíťazili nad Holandskom. Tenisti Talianski vyhrali nad Holandskom 2:0, o rozhodujúci druhý bod sa postaral Jannik Sinner, ktorý v dueli tímových jednotiek …
Niektorí hendikepovaní sa mi ozvú priamo s myšlienkou, že už nevládzu a chcú si vziať život, opisuje psychologička Erika Mezzeyová. Volať vtedy políciu nemá zmysel, oveľa dôležitejšia je komunikácia s daným človekom a úprimný záujem…
V dome na juhu Slovenska našli dve telá bez známok života. Polícia ozrejmila, že obhliadajúci lekár vylúčil cudzie zavinenie.
Kandidátom poľskej opozičnej strany Právo a spravodlivosť na prezidenta bude historik. Karol Nawrocki vedie od roku 2021 poľský štátny Ústav národnej pamäti (IPN), ktorý spravuje archívy a skúma zločiny spáchané počas…
Víťazom parlamentných volieb v rakúskom Štajersku sa stala pravicová Slobodná strana Rakúska. Na druhom mieste skončili ľudovci (ÖVP), tretí sú sociálni demokrati (SPÖ), pričom do parlamentu sa ešte dostali Zelení, liberálna…
Erdogan volal s Putinom. Turecko má záujem o rozšírenie obchodovania s Ruskom. Ruský a turecký prezident sa v októbri stretli na samite skupiny BRICS, ktorý sa konal v ruskom meste Kazaň.
Vážna nehoda na diaľnici blízko českých hraníc: zasahovali aj leteckí záchranári. Bratislavskí dopravní policajti dokumentujú okolnosti dopravnej nehody na diaľnici D2 v bezprostrednej blízkosti hraničného priech…
Majitelia pohrebníctva nechali nebožtíkov hniť v budove, pozostalým dávali falošný popol. Manželia Jon a Carrie Hallfordovi skladovali takmer 200 tiel v opustenej budove neďaleko mesta Colorado Springs.
Kritické výpadky liekov lekárne momentálne neevidujú. Dostatok je liekov na chrípku aj antibiotík.
Vyslanec OSN pre Sýriu varuje pred vtiahnutím Sýrie do regionálnej vojny. Od začiatku občianskej vojny v Sýrii podnikol Izrael stovky útokov zameraných na sýrsku armádu a Iránom podporované skupiny.
Irán bude o jadrovom programe a otázkach regiónu rokovať s Britániou, Francúzskom a Nemeckom. Iránsky rezort neuviedol miesto rokovaní, avšak japonská tlačová agentúra Kjódo, ktorá o rozhovoroch informovala ako prvá s odvola…
FT: Rusko naverbovalo v Jemene stovky húsíjských povstalcov do boja proti Ukrajine. Jemenci sa posťažovali, že ich oslovili na dobre platenú prácu a ruské občianstvo, po príchode do Ruska ich však zaradili do armád…
Hizballáh v nedeľu cielil aj na vojenskú základňu na predmestí Tel Avivu. Libanonské militantné hnutie na Izrael útočilo desiatkami rakiet a bezpilotných lietadiel.
Dopravu na diaľnici D1 na výjazde z Bratislavy opäť plne obnovili. Práce, pre ktoré bola cesta uzavretá, sa podarilo ukončiť v predstihu.
Na Slovensku je tento rok rekordný záujem o prácu, najviac v administratíve. V tomto roku bolo v priemere na jednu ponuku 20 reakcií.
Dosah konsolidačného balíčka najviac zaujíma rodiny. K celkovému poklesu v disponibilných príjmoch pre priemernú rodinu ročne najviac prispejú zmeny, ktoré nesporne patrili v poslednom období k tým najdiskutovanejším – úprava rodičovského dôchodku, zmeny v DPH…
Prešovský samosprávny kraj hostil deti z Ukrajiny vo svojej škole v prírode pod Tatrami. Kraj nadviazal na vlaňajší tábor, ktorého sa opäť zúčastnilo vyše 70 detí.
Izrael po smrti rabína Zviho Kogana varuje občanov pred cestami do Emirátov. Tí, ktorí sa v tejto krajine už nachádzajú, by sa mali zdržiavať v bezpečných oblastiach a vyhýbať sa podnikom a miestam spojených…
Volkswagen presadzuje zatváranie závodov v Nemecku napriek odporu zamestnancov. Počíta s tým, že reorganizácia značky by sa mala zrealizovať v priebehu troch až štyroch rokov.
Jeden mŕtvy a štyria zranení. V Chorvátsku na večierku vybuchol granát. Riaditeľka kninskej nemocnice Tatijana Šipalová Iličová uviedla, že zranení „majú mnohopočetné poranenia“, no v súčasnosti sú v st…
Polícia objasňuje okolnosti nálezov dvoch tiel bez známok života. V oboch prípadoch začala trestné stíhanie vo veci trestného činu usmrtenia.
Ukrajina potrebuje posilniť protivzdušnú obranu a ochrániť tak ľudí, uviedol Zelenskyj. Rusko podľa ukrajinského prezidenta za uplynulý týždeň vypustilo na Ukrajinu viac ako 800 riadených leteckých bômb, približne 460 …
Rusko obviňuje USA z vyvolávania krízy v Ázii cez Taiwan. Cieľom očividného zasahovania USA do záležitostí regiónu je vyprovokovať Čínu a vyvolať v Ázii krízu, ktorá by vyhovovala ich vlas…
V nedeľu sa môže vo viacerých častiach Slovenska tvoriť poľadovica. Pred jej výskytom varuje Slovenský hydrometeorologický ústav (SHMÚ) na strednom a východnom Slovensku.
Bratislavský súd rozhodne o obnove konania v prípade študentky Sone v pondelok. Polícia prijala oznámenie o nezvestnosti študentky minulý rok v septembri.
Rezort zdravotníctva vyhlásil výberové konanie na post riaditeľa nemocnice v Trenčíne. Záujemcovia sa doň môžu prihlásiť do 13. decembra.
Pri nočnom požiari v bratislavskom Ružinove prišiel o život muž. Na ulici Nové záhrady mieste zasahovali hasiči aj polícia.
Tragická nehoda vo Vrábľoch. Chodec zahynul po zrážke s autom. Tragická dopravná nehoda sa stala na ceste I/51.
Výber daní na Slovensku je druhý najvyšší v regióne V4. Výber daní v krajine v minulom roku dosiahol 35,5 percent hrubého domáceho produktu (HDP) a bol tak hneď za Poľskom (36 percent HD…
Verstappen získal štvrtý titul v F1. Preteky v Las Vegas vyhral Russell. Na nedeľnej VC Las Vegas mu na to stačilo piate miesto a majstrom sveta sa stal štvrtýkrát v rade.
Biden označil dohodu zo samitu COP29 za ďalší historický výsledok. Dohoda, ktorá výrazne zvyšuje finančnú pomoc pre chudobnejšie štáty sveta pri riešení následkov zmeny klímy, je podľa Joea Bidena …
Starosta Petržalky kritizuje Valla pre obmedzenia pri výstavbe električkovej trate. Okrem kritiky primátora Bratislavy Matúša Valla a množstva obmedzení platiacich súčasne pre zintenzívnenie stavebných prác sa star…
Tomáš Tatar prispel gólom a asistenciou k víťazstvu New Jersey Devils. V noci na nedeľu skóroval v NHL aj Martin Pospíšil a prispel k triumfu Calgary nad Minnesotou 4:3 po nájazdoch.
Zlodeji vykrádajú meteostanice. Krádeže poškodzujú zimnú údržbu ciest. V poslednom období sa zvýšil počet krádeží trakčných batérií z meteostaníc, ktoré sú umiestnené pri cestách v Košickom samosprávno…
Rusko bude tvrdo reagovať na protiruské kroky Japonska, vyhlásil Andrej Rudenko. Reakcia japonskej vlády na vyjadrenia prezidenta Vladimíra Putina na Valdajskom fóre jasne ukázala, že Tokio nemá v úmysle meniť s…
V Rumunsku sa koná prvé kolo prezidentských volieb. Prieskumy favorizujú premiéra Iona-Marcela Ciolacua, no novým prezidentom by sa mohol stať aj George Simion, ktorý odmieta vojensk…
Rodiny a učitelia vo Valencii protestovali za pomoc po ničivých záplavách. Povodne na východe Španielska si vyžiadali viac než 220 obetí na životoch a mali vplyv na vzdelávanie tisícov detí.
Švédsko sa pripojilo k Dánsku pri monitorovaní čínskeho plavidla v Baltskom mori. Táto operácia súvisí s poškodením dvoch podmorských káblov v Baltskom mori.
Spadli z viac ako štvormetrovej výšky. Chlapci sú vo vážnom stave, jeden v umelom spánku. V areáli vodárne vo Zvolene objavili v piatok v noci dvoch 15-ročných chlapcov.
Na samite COP29 schválili zvýšenie pomoci pre najchudobnejšie štáty v boji proti zmene klímy. Účastníci konferencie sa dohodli, že do roku 2035 im bohatšie krajiny každoročne poskytnú aspoň 300 miliárd dolárov.
Trump navrhol Rollinsovú na post ministerky poľnohospodárstva. Rollinsová bude zrejme hrať kľúčovú rolu pri prerokovaní obchodnej dohody medzi USA, Kanadou a Mexikom, čo by mohlo zahŕňať zavede…
Útočník v Jordánsku spustil paľbu na troch policajtov. Následne ho polícia zastrelila. V blízkosti izraelského veľvyslanectva v Jordánsku sa v noci na nedeľu strieľalo.
V Dubaji zmizol izraelský rabín. Izrael tvrdí, že sa našlo jeho telo. Rabín Kogan, s izraelským a moldavským občianstvom, pôsobil v Abú Zabí ako emisár Chabadu.
MZ vyhlásilo výberové konanie na predsedu a dvoch členov predstavenstva VšZP. Záujemcovia sa môžu prihlásiť do 13. decembra.
Humanitárna kríza v Sudáne je horšia ako inde na svete, vyhlásil Egeland. Podľa predstaviteľa Nórskej rady pre utečencov Jana Egelanda je v Sudáne ohrozených 24 miliónov životov.
Obilie vyvezené z Ukrajiny zachránilo pred hladom 20 miliónov ľudí, tvrdí Zelenskyj. Ukrajina je významným pestovateľom obilia a kukurice, pred začiatkom invázie ruských síl vo februári 2022 vyvážala cez Čierne more…