Expertka na výživu radí, ako cez sviatky nepribrať. Nebojte sa zhrešiť, tvrdí

Počas sviatkov sme v našej kultúre zvyknutí mať plné stoly rôzneho jedla. Čo všetko konzumácia veľkého množstva kalórií môže spôsobiť?

Veľkonočné sviatky sú častokrát spojené s väčším objemom jedla ako v bežných dňoch. Pri nadmernom príjme potravy môže byť pre telo naozaj náročné toto prehnané množstvo stráviť. Môžu sa prejaviť rôzne problémy s trávením ako plynatosť, nadúvanie, hnačka alebo zápcha. Naše telo môže mať problémy nielen z pohľadu príjmu veľkého množstva jedla, ale môžu súvisieť aj s konzumáciou ťažko stráviteľných, či príliš mastných alebo sladkých jedál. No a, samozrejme, okrem akútnych tráviacich a zažívacích ťažkostí môžeme po sviatkoch na váhe uvidieť aj o niečo vyššie číslo ako pred nimi. Z jednorázového vyššieho príjmu energie však určite netreba robiť tragédiu a paniku, ale opakový nadmerný príjem jedla znamená aj zvyšovanie hmotnosti. To môže viesť k obezite a zvýšenému riziku rôznych ochorení od cukrovky druhého typu, cez kardiovaskulárne či onkologické ochorenia.

Na čo by sme si mali v stravovaní počas sviatkov dať najväčší pozor? 

Mnohé jedlá a potraviny, ktoré máme počas sviatkov v obľube konzumovať, môžu byť príliš mastné, sladké, slané alebo ťažko stráviteľné, čo môže spôsobovať tráviace problémy či zvýšiť náchylnosť k rôznym ochoreniam. Viem, že ak sme na návšteve, nie je vždy ľahké a jednoduché jedlo odmietnuť, keď nás ponúkajú, a častokrát jedia naše oči. Ale skúsme sa vyvarovať prejedaniu tým, že si na tanier naberieme menej a vyberajme s rozumom. Môžeme jedlo rozdeliť do viacero menších porcií, naplánovať si ho a jesť pomaly. Môže trvať až 20 minút, kým mozog nášmu žalúdku oznámi, že je plný, ale v prípade, keď už za 10 minút zjeme priveľa, je už neskoro.