Listéria v ovčom syre. Úrady preverujú úmrtie muža a nariaďujú kontroly

Úmrtie 72-ročného muža z Bardejova môže súvisieť s baktériou Listéria monocytogenes, ktorú potvrdili v ovčom syre zo salaša na Liptove. Podľa Štátnej veterinárnej a potravinovej správy zatiaľ nie je isté, či je medzi konzumáciou syra a úmrtím priama súvislosť, keďže chýba typizácia baktérie.

Navyše, muž zároveň trpel aj infekciou spôsobenou baktériami rodu Borrelia, čo mohlo prispieť k vážnemu zdravotnému stavu.

Miestne veterinárne úrady už vykonali hygienické kontroly v predajni aj vo výrobni, z ktorej pochádzajú zásoby, a prijali opatrenia na zabránenie ďalšieho predaja podozrivých mliečnych produktov. Vzorky budú ďalej analyzovať sekvenčnou metódou.

Odborníci pripomínajú, že najohrozenejšími skupinami pri listérii sú seniori, tehotné ženy a osoby s oslabenou obranyschopnosťou.

Prípad ostáva v štádiu vyšetrovania, no signalizuje vážne riziká spojené s nedostatočnou kontrolou potravín živočíšneho pôvodu.

(tasr, lup)