Najedzte sa ako Matúš Čák

TRENČÍN - Čo mal na tanieri Matúš Čák a čo jedli jeho poddaní? Podobné otázky sa pýtala aj Júlia Spustová a napísala knihu o kuchyni v Trenčianskej stolici.

Kniha Varená a pečená história Trenčianskej stolice berie čitateľa spolu s jeho chuťovými pohárikmi do dávnych čias. Júlia Spustová približovala dobovú kuchyňu verejnosti už dlhé roky. Je bývalou učiteľkou dejepisu a zároveň aj členkou Skupiny historického šermu Wagus. 

Ako chutí minulosť

Spustová sa v knihe zamerala na gastronómiu starovekých Rimanov, ktorí vytesali nápis na trenčianskej hradnej skale. „Nie je to kuchyňa pre honosné hostiny v Ríme. Zamerala som sa na to, čo asi títo vojaci jedli a ako to pripravili.”